생강 효능 10가지와 부작용 알아보기

생강은 효능이 많지만 특히 혈액순환에 도움을 주고 면역력 증강과 각종 질병을 예방하는 효능이 있어 노년의 보약이라는 별칭이 있을 정도입니다. 특히 예로부터 섭취를 즐겨 했는데 83세까지 장수한 정조대왕이 즐겨 드셨다고 하며, 공자도 몸을 보하기 위해 즐겨 먹었다는 기록이 있습니다.

생강

특유의 알싸한 매운맛과 강렬한향의 생강은 김치를 담글 때나 요리를 할 때 양념으로 많이 사용하며 감기 기운이나 몸이 추울 때 따뜻하게 차로 마시기도 합니다. 생산시기는 10월 ~ 11월이며 충남 서산, 태안, 당진 등에서 많이 생산합니다. 우리나라 뿐만아니라 전 세계에서 애용되는 대표적인 식재로 음식의 향미를 돋워주는 역할을 합니다.

1. 생강 효능 : 신진대사 촉진

생강의 주성분은 생강의 독특한 향과 맛을 담당하는 성분인 진저론과 쇼가올입니다. 진저론은 혈액 순환을 촉진하여 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 신진 대사를 촉진하고 우리 몸에 활력을 줍니다.

2. 생강 효능 : 혈관 건강

생강에는 마그네슘과 아연이 많이 함유되어 있어 혈액 순환을 개선하여 혈관을 튼튼하게 해줍니다. 또한 염증을 줄이는 데 도움이 되며 근육통 완화에도 효과가 있습니다.

3. 생강 효능 : 소화 개선

생강은 소화를 개선한다고 합니다. 생강은 중추신경계를 안정시키고 위장운동을 촉진하기 때문에 소화를 촉진합니다. 이 외에도 다량의 단백질 분해효소와 디아스타제를 함유하고 있어 소화기능을 촉진하고 특히 고기나 회 같은 육류의 소화를 잘 되게 도와줍니다.

4. 생강 효능 : 여성의 건강

여성의 건강증진은 생강의 가장 중요한 건강상의 이점 중 하나입니다. 생강은 오메가3와 엽산이 풍부하여 생리불순 여성에게 도움이 됩니다. 특히 엽산은 임산부와 태아의 건강에 큰 부분을 작용하는 영양분으로 임산부에게 반드시 필요한 성분중 하나입니다.

5. 생강 효능 : 노화 방지

생강은 노화 방지 효능도 있습니다. 생강의 진저롤과 쇼가올 성분은 활성산소를 효과적으로 제거하기 때문에 세포 노화를 늦추어 세포 노화를 늦추고 피부 탄력 유지에 도움을 주는 등 노화 방지에 효과적입니다.

6. 생강 효능 : 감기 예방

생강은 감기를 예방하는 대표적인 음식 중 하나입니다. 생강은 진저롤성분이 매운 맛을 내는 원인인데, 혈액 순환을 촉진하며 몸을 따뜻하게 할 뿐만 아니라 기관지 건강에도 도움을 주기 때문에 감기 등 기관지 관련 질환인 천식, 가래 등에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

7. 생강 효능 : 해독

생강은 예로부터 몸의 독소를 배출하는 효능으로 섭취되어 왔습니다. 생강은 혈액순환을 촉진하여 체내에 축적된 독소와 중금속을 효과적으로 제거할 수 있습니다. 독소와 중금속의 제거는 배뇨와 배변활동을 활발하게 하기 때문에 몸 속의 청소부 역할을 합니다.

8. 생강 효능 : 항암효과

생강의 여덟번째 효능은 바로 항암 효능입니다. 생강은 비타민 B1, B12, 비타민 C 및 폴리페놀성분이 풍부하여 체내 면역을 강화하면서, DNA 손상을 억제하기 때문에 암이나 종양 세포는 DNA 변형의 산물로, 암세포의 성장과 발달을 억제시킬수 있습니다.

9. 생강 효능 : 차가운 손과 발 개선

생강은 손, 발이 차갑거나 내부 장기가 차가운 사람들을 개선시킬 수 있습니다. 생강의 갈리노락톤과 매운 맛의 진저롤 성분은 수축된 혈관을 확장시키기 때문에 혈액 순환을 촉진시킵니다. 혈액 순환은 따뜻한 피가 몸 구석구석을 채워 주기 때문에 심장과 먼 손이나 발에도 온기를 주는 효능이 있습니다.

10. 생강 효능 : 관절염 예방

생강은 관절염 예방에도 효과적입니다. 한 연구에서 생강의 항염 효과가 류마티스 관절염 예방에 매우 도움이 된다고 보고되었습니다. 생강을 규칙적으로 섭취하면 퇴행성 관절염과 연골 건강에 도움이 되기 때문에 생강은 관절염 예방에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

생강 부작용

생강은 몸을 따뜻하게 하기 때문에 몸에 열이 나거나 열이 많은 사람은 생강을 너무 자주 복용해서는 안됩니다. 생강은 또한 위액의 분비를 자극하고 위 점막을 자극하기 때문에 생강을 한 번에 너무 많이 섭취하면 복통이나 설사를 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한 치질, 위궤양, 십이지장궤양 등 출혈질환이 있는 사람은 생강의 혈관 확장 효능이 있어 섭취를 삼가는 것이 좋습니다.