눈 건강에 좋은 음식 10가지 쉽게 정리

인체 장기중 가장 빨리 피로를 느끼는 것 중 하나는 바로 안구라고 합니다. 우리 눈은 밖으로 노출되어 있는만큼 세균이나 여러 위험에 노출되어 있습니다. 특히 요즘같이 디스플레이라 발달되어 화려한 영상들이 쏟아져 나오기 때문에 우리 눈은 더욱 피로해지고 시력이 나빠질 수 있습니다. 오늘은 눈 건강을 높이는 눈에 좋은 음식에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

눈 건강에 좋은 성분

 

눈 건강에 필수적인 성분은 뭐니뭐니해도 루테인 성분이라 할 수 있습니다. 루테인 성분은 눈영양제의 핵심 성분으로 시력개선 및 안구건조증에 도움을 줍니다. 또한 제아잔틴, 엽산, 비타민D, 비타민E 등 성분 그리고 카로티노이드, 아스잔틴 등 성분이 눈 건강에 도움을 주는 성분으로 알려져 있습니다.

1. 블루베리

블루베리 같은 베리류 과일을 항산화작용이 뛰어나고 특히 눈 건강에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 블루베리는 눈 건강에 좋은 대표적인 식품 중 하나로 세계 10대 슈퍼푸드 에 선정된 바 있습니다. 블루베리에는 안토시아닌이라는 항산화성분이 포함되어 있는데 이 성분은 눈의 노화를 예방하는 한편 시력개선과 눈 관련 질병을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.

2. 양파

양파에 들어 있는 글루타티온이 백내장 등 각종 안질환을 예방할 수 있다고 합니다. 양파 껍질에는 케르세틴이 많이 함유되어 있어 항산화 효과가 뛰어나고 체내 산화를 방지할 수 있습니다. 이 항산화작용은 활성산소를 제거함으로써 눈의 혈관을 비롯한 체내 주요 혈관의 손상을 예방하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다. 혈액순환이 원활해지면 고혈압, 동맥경화, 협심증, 심근경색, 뇌경색, 뇌출혈 등 혈관질환 예방에 탁월합니다.

3. 등 푸른 생선

DHA 등 오메가3가 풍부하다고 알려진 고등어, 꽁치 등 등푸른생선은 눈건강에 도움을 줍니다. 오메가-3 지방산은 특히 시력 발달과 눈 망막 세포 건강을 높여줍니다. 의학 연구에 따르면 오메가3를 정기적으로 섭취하면 황반 변성의 위험을 36%까지 줄일 수 있기 때문에 오메가3가 풍부한 등푸른 생선이 도움이 됩니다. 오메가3는 불포화지방산으로 안구건조증 예방에도 도움이 됩니다.

4. 계란

계란은 단백질 등이 풍부한 식품으로 눈 건강에도 도움을 준다고 합니다. 특히 달걀 노른자에는 눈 건강에 필요한 비타민과, 루테인, 제아잔틴, 아연이 모두 들어 있기 때문입니다. 비타민은 각막과 눈 표면을 보호하는 반면, 루테인과 제아잔틴은 안구 내부의 황반을 건강하게 해주기 때문에 안구 관련 여러가지 질환을 예방합니다.

5. 결명자

결명자는 눈 건강에 빠지지 않는 식품입니다. 특히 결명자를 꾸준히 드시는 경우 실제로 시력이 올라가서 안경을 쓰지 않는다는 사례가 종종 들릴만큼 눈건강에 좋다고 합니다. 결명자에는 비타민 A와 베타카로틴이 많이 함유되어 있기 때문입니다. 따라서 눈에 좋은 음식인 결명자차를 마시면 눈의 피로가 풀리고 시력이 개선되는 효과를 보실 수 있습니다. 또한 야맹증과 녹내장 그리고 안구건조증에도 좋은 효과가 있다고 합니다.

6. 시금치

시금치는 눈 건강에 도움을 주는 채소입니다. 시금치는 루테인, 비타민 등 눈에 좋은 성분들이 다량 함유되어 있습니다. 특리 루테인은 안구내 황반이라는 곳의 구성물질로 이 황반은 시력의 90%를 책임지고 있다고 합니다. 또한 황반의 건강을 높이는 루테인은 노화가 진행될수록 체내 합성률이 떨어져 섭취를 통해서만 공급받을 수 있습니다. 따라서 눈 건강을 높이기 위해서는 루테인의 충분한 섭취가 필요합니다.

7. 아몬드

눈에 좋은 음식은 아몬드 등 견과류라고 할 수 있습니다. 아몬드 등 견과류에는 비타민 E가 많이 함유되어 있습니다. 비타민 E는 황반 변성과 백내장 등 여러 안구 질환을 예방하는데 효과적이며, 특히 안구건조증 완화에 효과적이라고 합니다. 아몬드는 다른 눈에 좋은 음식에 비해 비교적 간편하게 먹을 수 있어 눈 영양제 대용으로 좋은 식품입니다.

8. 옥수수

눈에 좋은 음식 여덟번째는 바로 옥수수입니다. 옥수수에는 눈 건강에 좋은 항산화제인 루테인과 제아잔틴도 풍부합니다. 연구에 따르면 옥수수를 정기적으로 먹으면 백내장 위험이 줄어들고 눈의 멜라닌 손실을 예방할 수 있습니다. 옥수수는 비타민 B5, 비타민 B1, 비타민 C, 엽산 등의 영양소를 함유하고 있으며, 특히 옥수수에는 마그네슘, 철, 인, 구리, 망간 등의 미네랄이 함유되어 있어 이상적인 영양간식입니다.

9. 검은콩

검은콩에는 안토시아닌도 풍부해 눈 건강에 효과가 있다고 합니다. 검은콩은 탈모나 흰머리에 좋다고 알려져 있는데 눈에 좋은 음식에도 포함되어 있습니다. 그 중 검은콩은 일반 콩에 비해 항산화작용이 뛰어나 성인병 예방과 노화방지에 효과가 있습니다. 검은콩에는 시스테인이 함유되어 표피세포를 건강하게 하는 효과도 우수하다고 합니다.

10. 케일

눈에 좋은 음식 열번째는 바로 케일입니다. 케일에는 망막의 황반에서도 발견되는 많은 양의 루테인이 함유되어 있습니다. 루테인은 눈에서 자유 라디칼을 제거하므로 루테인이 부족하면 시력이 나빠질 수 있습니다. 루테인은 나이가 들면서 체내에서 합성되지 못해 음식을 통해 보충해야 합니다. 케일을 정기적으로 섭취하면 눈을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 케일에는 녹색 채소 중 가장 많은 베타카로틴이 함유되어 있는데 이성분은 유방암, 식도암, 방광암, 폐암에 효과가 있습니다.