콜라비의 효능에 대한 관심이 높아지면서 아삭아삭하고 영양가 있는 특성 때문에 연예인들이 콜라비를 간식으로 좋아한다는 소식이 전해지면서 화제는 더욱 뜨거워졌습니다. 콜라비는 양배추와 무를 섞어 만든 채소로 식이섬유와 미네랄, 칼슘이 풍부합니다. 콜라비는 샐러드로 사용하거나 소스에 갈아서 사용할 수 있는 다재다능한 야채입니다. 콜라비는 항암작용과 저칼로리, 고영양의 자색채소로 건강식품이자 다이어트 식품으로 최근 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.
먹기 편하고 포만감이 있기 때문에 배고플 때 과자나 안주 대신 콜라비를 먹으면 포만감과 영양감이 더해져 더욱 좋습니다.
콜라비란 ?
북유럽이 원산지인 배추와 다른 다년생 식물로 순무배추 또는 교자배추라고도 한다. 배추와 같이 녹색과 보라색이 있으며 색깔에 따라 맛이 조금씩 다르지만 녹색은 달고 보라색은 약간 맵다.
1. 콜라비효능 : 고혈압 예방
콜라비에 함유된 비타민, 칼슘 등의 영양소로 인해 혈압을 조절하는 효과가 있습니다. 혈관 경색과 관련된 질병을 예방하는 데 효과적이며, 콜라비에 풍부한 칼륨은 체내에 축적된 나트륨을 배출하는 작용을 하기 때문에 고혈압 등 성인병 예방에도 효과적이라고 합니다.
2. 콜라비효능 : 면역력 강화
콜라비 한 접시에는 비타민 C 일일 권장 섭취량의 약 1.4배가 들어 있습니다. 비타민 C는 신체의 면역력을 강화하고 박테리아로부터 신체를 보호합니다. 또한 칼슘이 많이 함유되어 있어 체내의 철분을 저장시키는 역할을 해서 면역력을 높이고 심혈관계 질환을 예방한다고 합니다.
3. 콜라비효능 : 다이어트
콜라비는 다이어트에 미치는 영향이 긍정적입니다. 콜라비는 100g당 27칼로리로 칼로리가 낮지만 포만감이 있어 다이어트 하시는 분들에게 인기가 좋습니다. 뿐만 아니라 섬유질이 풍부하여 신진대사를 촉진하여 비만 예방에 매우 유익한 것으로 알려져 있습니다.
4. 콜라비효능 : 장 건강
콜라비의 효능은 변비 예방 및 장 건강 증진에 큰 효과가 있다고 할 수 있습니다. 콜라비 1알에는 일일 섬유질 섭취량의 약 17%가 포함되어 있어 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
콜라비에 포함된 식이 섬유는 장 세포에 영양을 공급하고 유산균과 같은 건강한 장을 위해 유익한 박테리아를 지원한다고합니다.
5. 콜라비효능 : 뼈 건강
콜라비의 작용은 뼈에도 좋습니다. 콜라비는 미네랄, 칼륨, 칼슘이 풍부하여 신체의 골밀도를 높이고 뼈와 치아를 강화시킬 수 있습니다. 또한 골다공증은 나이가 들수록 골밀도가 감소하기 때문에 발생하는 것이기 때문에 골다공증 예방에도 효능이 있습니다.
6. 콜라비효능 : 면역 강화
콜라비는 다양한 비타민, 미네랄, 안토시아닌, 아미노산이 풍부하여 면역 강화에 효과적이라고합니다. 특히 콜라비는 망간, 아연, 구리, 마그네슘, 셀레늄 및 기타 미네랄이 풍부합니다.
매일 콜라비를 섭취하면 부족한 미네랄을 보충하고 미네랄 결핍으로 인해 발생할 수 있는 다양한 문제로부터 몸을 보호하는 효과가 있습니다. 콜라비에 들어있는 인터페론은
몸의 저항력을 높여주기 때문에 계절이 바뀌거나 면역체계가 약해지면 발생할 수 있는 감기와 겨울철 독감 예방에 도움이 된다고 합니다.
7. 콜라비효능 : 빈혈 예방
콜라비의 작용으로 빈혈을 예방하고 혈액 내 적혈구의 헤모글로빈 수치를 유지하는 데 필수적인 철분과 엽산을 공급하는 것입니다. 빈혈은 철분 섭취로 개선될 수 있으며, 콜라비에는 이 성분이 풍부하다고 합니다. 특히 임산부는 엽산과 철분 섭취가 필수 영양소로서 보충이 필요합니다.
8. 콜라비효능 : 노화 방지
콜라비의 작용은 피부에 노화 방지 효과가 있습니다. 콜라비 1인분에는 일일 비타민 C 섭취량의 90% 이상이 포함되어 있습니다. 비타민 C는 우리 몸에서 항산화 작용을 하여 피부 노화를 예방합니다. 따라서 콜라비를 꾸준히 섭취하면 비타민 C가 콜라겐 합성을 촉진하고 멜라닌 생성을 줄이며 피부를 건강하고 탄력있게 만듭니다. 또한 피로를 유발하는 젖산 생성을 줄여 피로를 개선하고 스트레스를 완화한다고 합니다.
9. 콜라비효능 : 눈 건강
콜라비에는 베타카로틴이 풍부하여 눈을 건강하게 유지하는 데 도움이 된다고 합니다. 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민 A로 전환되며, 비타민 A는 시력을 보호하고 안구건조증, 야맹증, 황반변성, 백내장 등 다양한 안질환을 예방할 수 있습니다. 그리고 콜라비에 함유된 비타민 B1 성분은
누적된 눈의 피로를 풀어주고, 스마트폰 등의 전자기기에 노출된 우리의 눈을 건강하게 해주기 때문에 지속적으로 섭취하는 것이 좋습니다.
10. 콜라비효능 : 항암효과
콜라비의 글루코시놀레이트 성분은 암세포의 복제와 성장을 억제하고 예방하는 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 이 때문에 콜라비를 꾸준히 섭취하면 위벽을 튼튼하게 하여 위암, 위궤양 등의 위질환을 예방하고, 간암, 유방암 등 암질환의 발병을 억제하는 것으로 알려져 있습니다.
부작용
콜라비를 너무 많이 섭취하면 콜라비의 글루코시놀레이트가 신체의 요오드 흡수를 방해하여 갑상선 이상 증상이 나타날 수 있으므로 매일 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
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