마늘을 좋아하시는 분들은 삼겹살이나 족발 같은 음식과 먹을 때 보통 같이 먹습니다. 마늘의 매운맛이 느끼하기 쉬운 음식과 잘 어울리기 때문입니다. 특유의 매운맛은 마늘의 알리인 성분 때문인데 이밖에도 마늘은 여러 성분들을 함유하고 있습니다.
오늘은 다양한 효능이 있는 마늘에 대해 알아보겠습니다.
1. 마늘 효능 : 체력 강화
마늘의 첫 번째 효과는 의심할 여지 없이 활력 증강 효과입니다. 체력증진 효능의 마늘에는 황화아릴이 함유되어 있어 체내 세포를 유지하고 각종 호르몬의 분비를 촉진하는 효과가 있다고 합니다. 따라서 마늘은 예로부터 기력과 체력을 증진시키는 식품으로 널리 이용되어 왔습니다.
2. 마늘 효능 :기침 및 감기 예방
마늘은 기관지 건강에 효과적이라고 합니다. 특히 기관지 이상으로 인한 기침, 가래 등 각종 기관지 관련 질병의 완화와 감기 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
3. 마늘 효능 : 면역력 강화
알리신은 마늘에 매운 맛을 주며 항바이러스 효과가 있다고 합니다. 외부로부터의 각종 세균과 바이러스를 차단 및 방어하여 우리 몸의 면역체계를 적절하게 유지하고 면역체계를 강화합니다.
4. 마늘 효능 : 항균 및 항바이러스 효과
마늘의 네 번째 효과는 항균 효과입니다. 마늘의 알리신은 페니실린과 같은 작용을 합니다. 마늘은 각종 세균과 바이러스가 체내에 침입하여 파괴하는 것을 막는 데 효과적이라고 합니다. 특히 마늘은 강력한 항균력으로 생선회와 함께 먹는 경우가 많은데, 보통 익히지 않은 단백질에 번식할 수 있는 모든 종류의 박테리아를 파괴하기 위함이라고 합니다.
5. 마늘 효능 : 혈관 건강
마늘에 함유된 알리신 성분은 혈관의 나쁜 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추고 혈관을 튼튼하게 하여 혈관에 축적되는 것을 막아 혈액을 맑게 하는 데 도움을 줍니다. 마늘의 스코기닌 성분은 혈관을 확장시켜 혈액순환에 도움을 주며, 피를 맑게 하는 효과가 있다고 합니다.
6. 마늘 효능 : 피로해소
마늘의 여섯 번째 효능은 피로회복입니다. 알리신은 마늘의 비타민B1과 함께 결합하여 알리티아민 성분을 생성하는데 피로회복에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 알리티아민은 육체적 피로를 유발하는 물질인 젖산의 분비를 억제하고 신진대사를 촉진시켜 근육 회복을 유도하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
7. 마늘 효능 : 피부 미용
마늘의 알리신 성분은 항균작용이 있어 피부건강에 효과적입니다. 표피 세포에서 박테리아를 제거하는 데 도움이 되기 때문에 여드름 피부 개선에 좋으며, 특히 염증을 유발하는 화농성 여드름을 예방하는 데 도움이 됩니다.
8. 마늘 효능 : 해독
마늘의 여덟 번째 효과는 해독입니다. 마늘에는 강력한 해독 작용을 하는 것으로 알려진 시스테인과 메티오닌이 함유되어 있습니다. 또한 이외에도 마늘의 다양한 성분은 박테리아와 바이러스 제거에 효과가 있다고 알려져 있으며, 치명적인 수은과 같은 중금속을 우리 몸에서 배출하는 데에도 도움이 됩니다.
9. 마늘 효능 : 뼈 건강
마늘은 뼈 건강을 증진시키는 것으로 나타났습니다. 특히 여성의 경우 마늘은 에스트로겐의 분비를 촉진시켜 뼈 손실을 줄이는 효과가 있습니다. 따라서 마늘을 섭취하면 갱년기 여성에게 많은 이점이 있다고 합니다.
10. 마늘 효능 : 간 건강
마늘의 열 번째 이점은 간 건강입니다. 마늘에는 유황이 풍부합니다. 마늘은 간 기능에 부담을 주는 다양한 독소와 중금속을 배출하는데 효능이 있습니다. 또한 유황은 해독작용에 효능이 있어 간 기능을 협력해 간 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
마늘 부작용
마늘은 매우 자극적인 성분으로 공복에 먹으면 위를 자극하여 속쓰림을 유발하므로 공복에 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한 위장 질환이 있는 사람은 소량을 섭취하거나 피하는 것이 좋습니다. 수술을 계획하시는 분이 있다면 마늘의 알리신성분이 피가 응고되는 것을 막아 출혈 위험을 증가시킬 수 있으므로 마늘이나 알리신 보충제를 피해야 합니다.
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